wtorek, Listopad 19, 2019

Śmieciowe jedzenie nie wpływa na masę ciała [BADANIA]

Słodycze, napoje gazowane, tzw. śmieciowe jedzenie to produkty, które najczęściej wini się za rozszerzającą się epidemię otyłości. Jednak ich spożywanie nie jest związane ze...

Trendy zdrowotne, które wpływają na konsumpcję Polaków

Trendy zdrowotne mają swoje odzwierciedlenie na talerzu polskiego konsumenta. Handel w Polsce sprzyja robieniu zakupów w sklepach małoformatowych. Ich właściciele dostosowują asortyment oferowanych produktów...

Z jakich produktów spożywczych Polacy rezygnują na diecie?

Jak odżywiają się Polacy na diecie? Ilu Polaków stosuje jakąś specjalną dietę? Ilu całkowicie wyklucza lub ogranicza spożycie określonych produktów? Jakie produkty na ogół...

Pizza z dowozem ma największy udział w rynku delivery

Pizza od wielu lat dominuje na rynku dowozów. Aż 4 na 10 zamówień dotyczy włoskiego dania. Kebab odpowiada za 18% zamówień z dowozem, natomiast...

Nawyki żywieniowe Polaków. Co pokazują badania? [VIDEO]

Z badania Nawyki żywieniowe Polaków wynika, że 52% naszych rodaków zazwyczaj jada to, na co akurat ma ochotę, a 8% kieruje się wyglądem potraw. Warzywa...

Fast foody, słodycze i stres bez wpływu na poziom cholesterolu [BADANIA]

Fast foody, słodycze i stres bez wpływu na poziom cholesterolu - uznali ankietowani w nowo przeprowadzonym badaniu. Ponad 85% Polaków ma świadomość, że styl...

Liderzy gastronomii – Polacy poszukują nowych smaków

Odsetek Polaków odwiedzających punkty gastronomiczne wzrósł w 2018 r. w porównaniu z rokiem poprzednim o ponad 20 proc., osiągając najwyższy poziom od dziesięciu lat....

TOP 10 marek gastronomicznych w centrach handlowych

TOP 10 marek gastronomicznych w centrach handlowych to operatorzy mający największą liczbę punktów gastronomicznych w centrach handlowych. Wśród nich wymienić należy sieci kawiarni i...

Kuchnia współdzielona i restauracja której nie ma

Robotyzacja, wirtualizacja i algorytmizacja - to trendy, które zmieniają gastronomię. Trzeba je znać, aby przetrwać na rynku gastronomicznym. Nowe koncepty restauracji, nowatorskie modele w...

Strefy gastronomiczne w polskich centrach handlowych

W minionych pięciu latach strefy gastronomiczne rozbudowywano i modernizowano w ok. 50 centrach handlowych, rozszerzając ofertę kulinarną i dodając funkcje zwiększające komfort użytkowania -...

Antybiotyki w żywności powodują zaburzenia układu pokarmowego

Antybiotyki w nadmiarze powodują, że coraz więcej szczepów bakterii uodparnia się na ich działanie. To dziś jedno z największych zagrożeń medycyny. Antybiotyki to substancje...

Sery feta i mozzarella do wypieków i sałatek

Sery feta i mozzarella, które często są składnikami sałatek, mają szczyt sprzedaży w miesiącach letnich, kiedy łatwo można kupić świeże warzywa, w tym kluczowe...

Czy sok pasteryzowany przegrywa ze świeżo wyciskanym? [BADANIA]

Wielu konsumentów zakłada, że sok pasteryzowany zawiera mniejsze ilości witamin, dlatego jest mniej korzystny z żywieniowego punktu widzenia niż sok świeżo wyciskany. Ale czy...

Ultraprzetworzona żywność powoduje, że więcej jemy

Ultraprzetworzona żywność jest bardziej kaloryczna. Osoby, które ją spożywają, dostarczają organizmowi dużo wysoko przetworzonych substancji, przyjmują więcej kalorii i zyskują na wadze więcej niż...

Wartość rynku HoReCa w Polsce rośnie dzięki barom szybkiej obsługi

Wartość rynku HoReCa w Polsce wzrosła w okresie 2015-2018 z 25 mld 132 mln zł do 30 mld 931 mln zł - wynika z...

Skąd pochodzą polskie owoce i warzywa sklepach?

„Polski” czosnek pochodzi z Egiptu, a cebula z Francji i Holandii. Takie owoce i warzywa kupujemy w sklepach. Inspekcja Handlowa sprawdziła ich oznakowanie informacją...
Translate »